Ancien couvent des Frères Prêcheurs

Ensemble architectural datant majoritairement des 13e et 14e siècles, avec des apports des 15e, 16e et 18e siècles. La face Est de cet ensemble présente la particularité d'offrir à la vue une succession de cinq absides et absidioles groupées côte à côté. La salle capitulaire, située contre la chapelle Saint-Georges, a été construite au 14e siècle sur plan carré en partie basse et octogonal en partie haute. Quatre trompes assurent la liaison des deux structures. Elle est couverte selon le procédé catalan par autant de pignons que de voûtains. Le cloître a été remanié à plusieurs époques. Ses galeries orientale et occidentale sont des 13e et 14e siècles ; les galeries nord et sud, remaniées, sont construites sur piliers carrés de briques. De nombreux chapiteaux, colonnes et bases primitifs de ces galeries subsistent. Au 16e siècle, le cloître a été voûté sur croisées d'ogives en briques, reposant sur des culots de marbre du 14e siècle. Au 16e siècle également, une galerie supérieure a été créée, comportant des arcatures en briques reposant sur des piliers cylindriques avec des chapiteaux en briques. L'ancien réfectoire des 14e-15e siècles est situé au rez-de-chaussée de l'aile occidentale. L'ancien dortoir du 14e siècle est situé à l'étage de la même aile. Il est couvert par une charpente posée sur huit arcs diaphragmes. La chapelle Notre-Dame, construite sous Louis XVI, fut autrefois le siège du Tiers ordre de Saint-Dominique. Elle est à nef unique, couverte en berceau, avec des chapelles latérales surmontées de galeries en anse de panier. L'édifice est rythmé de pilastres cannelés à chapiteaux ioniques. Le cul de four du chevet est orné de peintures en trompe l'oeil et de peintures murales de la fin du 18e siècle. Ces peintures paraissent avoir été modifiées à la fin de l'époque révolutionnaire. Au sud-ouest de l'église se trouvent les vestiges de l'ancien cloître-cimetière du 13e siècle.